Les propriétaires des boulangeries comptent observer une grève ouverte, à partir du lundi 6 mars, jusqu’à la satisfaction de leurs demandes, a annoncé le président de la Chambre syndicale nationale des boulangers, relevant de l’Union tunisienne de l’industrie, du commerce et de l’artisanat (UTICA), Mohamed Bouanen, dans une déclaration à l’Agence Tunis Afrique Presse.
Selon Bouanen les propriétaires des boulangeries réclament de mettre fin aux activités des boulangeries anarchiques dont le nombre s’élève à 1200, contre 3200 boulangeries opérant dans le secteur organisé, conformément au décret du 9 juin 2016.
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